วิตามินอี ก็นับเป็น วิตามินอีกชนิดหนึ่ง ที่ได้รับความนิยม จากสุภาพสตรี เป็นจำนวนมาก ด้วยเหตุที่ วิตามินอี มีความสามารถใน การแอนตี้ออกซิแดนท์ (Antioxidant) หรือรู้จักกันดีในชื่อ สารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งจะทำให้มี สุขภาพผิวพรรณที่ดี ไม่มีริ้วรอยเหี่ยวย่น จึงทำให้ดูอ่อนกว่าวัย นั่นเอง
จากการศึกษาวิจัยพบว่า วิตามินอี มีความสามารถในการ กระตุ้นให้ร่างกาย สร้างภูมิคุ้มกัน ในการต่อต้านเชื้อโรค ที่จะเข้ามาสู่ร่างกาย ช่วยป้องกันการเป็น โรคหัวใจ ช่วยป้องกันการเป็น โรคมะเร็งบางชนิดได้ และ วิตามินอี ยังช่วยป้องกัน ไม่ให้ หลอดเลือดแข็งตัว ได้ดีอีกด้วย
นอกจากนี้ วิตามินอี ยังช่วยให้ร่างกายกระตุ้น การสร้างออกซิเจนเข้า ไปสู่เซลล์ผิว ทำให้เมื่อมีแผลเกิดขึ้น ในร่างกายแผลก็จะหายเร็ว และช่วยบำรุงผิวพรรณ ทำให้มีผิว ที่เนียนสวย ไร้ริ้วรอยเหี่ยวย่น และดูอ่อนกว่าวัย ที่สำคัญ วิตามินอี ยังช่วยให้กล้ามเนื้อ และระบบประสาทต่างๆ ภายในร่างกาย เป็นไปอย่างปรกติอีกด้วย
เราสามารถหา แหล่งของวิตามินอี ได้จากการรับประทาน อาหารดังต่อไปนี้
• วิตามินเอ | • วิตามินเค |
• วิตามินบี 1 | • วิตามินเอช |
• วิตามินบี 2 | • โฟเลต |
• วิตามินบี 3 | • แคลเซียม |
• วิตามินบี 5 | • ทองแดง |
• วิตามินบี 6 | • กำมะถัน |
• วิตามินบี 12 | • โปแตสเซียม |
• วิตามินซี | • เหล็ก |
• วิตามินอี |